营养专家的建议：炒菜该什么时候放盐？放错盐，影响美食营养

           对于一名家庭主妇来说，不仅仅需要每天干家务，还需要为自己的家人做出香喷喷的饭菜，是家里面的厨师，调整家人的饮食健康。今天就和大家讨论一下关于食盐的问题。很多人在做饭的时候都很纠结，到底是什么时候才放盐呢？有的人觉得应该在炒菜的中间时候放盐，因为这样可以让盐更多的融入到蔬菜里面，吃起来也是有滋有味的。还有的人觉得，应该在做饭最后的时候加盐，因为这样可以用最少的盐起到同样的效果。如果是你，做饭的时候在什么时候放盐呢？其实很多人都会选择在炒菜最后的时候才放盐。
          如果我们在炒菜中间的时候放盐，确实可以让盐分充分的融入到蔬菜里面，但是等到最后饭菜做好以后，有的蔬菜吃起来还是比较清淡的，这样就起不到食盐真正的作用了，一点盐味都没有，到最后还是得加入更多的盐来调节蔬菜的口味，这样会在一定程度上增加食盐的使用量和摄入量。
如果在做好菜以后再放盐呢？这样就可以避免出现上面说道的问题。而且，最重要的是，我们在最后放盐的话，还可以让一部分食盐就那么停留在蔬菜的表面，这样我们吃起来就能够更准确的体验蔬菜的味道了。同时，这样做还可以在一定程度上减少食盐的用量，不管是从省钱的角度出发，还是从身体健康的角度出发，这都是一种比较好的做法。我们这是说的蔬菜，那么肉类呢？应该什么时候放盐？很多人刚做饭不久，觉得自己炖出来的肉比较柴，吃起来不好吃，别人也不喜欢吃，那么这是为什么呢？